Il Consiglio del Cibo di Roma ha rinnovato la sua guida.

Con grande soddisfazione faccio i miei auguri di buon lavoro a Fabio Ciconte, eletto ancora una volta Presidente del Consiglio del Cibo di Roma.

Il Consiglio del Cibo è una delle esperienze più belle e significative che questa città ha saputo costruire: una comunità viva che raccoglie oltre 200 realtà tra agricoltori e agricoltrici, università, enti di ricerca, associazioni, sindacati, operatori dei mercati rionali, contadini, imprese e poli civici.

Un luogo di partecipazione reale, articolato in sette tavoli tematici, che accompagna e stimola le politiche dell’Amministrazione per il governo del sistema agroalimentare di Roma: dall’accesso al cibo sano alla ristorazione scolastica, dall’educazione alimentare alla valorizzazione delle filiere territoriali, fino alla promozione della cultura gastronomica.

Nel percorso di attuazione della food policy, Roma ha scelto anche di fare rete con altre città e realtà nazionali, valorizzando le proprie eccellenze: dall’adesione alle Città dell’Olio e del Vino, al riconoscimento di Città del Formaggio 2025, fino alla partecipazione a fiere ed eventi come Slow Fish, Sana, Vinitaly, Terra Madre, Villaggio Coldiretti, Vinòforum ed Excellence.

L’esperienza e la competenza di Fabio Ciconte saranno preziose per continuare questo cammino. la rete che supera isolamento e marginalità, ed è la cura condivisa che genera sviluppo per i territori e le comunità.